Proteini ili bjelančevine su osnovne gradivne tvari u organizmima svih živih bića. Sastoje se od aminokiselina, povezanih u dugačke lance. Dakle - i proteini su, baš kao i DNK, makromolekule. Osim toga što grade, proteini ubrzavaju hemijske reakcije koje se svake sekunde odvijaju nevidljive u živim organizmima.
Autor: Quantum of Science
